adres
6717 AJ Ede (Gld)
BEL: 0318-690334
WhatsApp contact
Openingstijden
Maandag t/m vrijdag
van 09:00-17:00 uur
Openbaar vervoer
WELenZIJN is goed bereikbaar via openbaar vervoer. Wij zijn schuin tegenover de Albert Heijn XL te Ede gevestigd, en bieden gratis parkeergelegenheid voor de deur. Zowel bushalte Einsteinstraat als bushalte Albert Heijn XL bevinden zich op korte loopafstand
Volg ook onze waardevolle berichten op facebookBiefstuk met aubergine tomaat salade. 1 persoon.
| Dit recept past in: | Gezonder worden |
| Ingrediënten: | |
| 100 gr | magere biefstuk |
| 1 | aubergine |
| 3 | tomaten |
| 2 takjes | oregano |
| 5 blaadjes | basilicum |
| 1 | teentje knoflook |
| 1 theellepel | paprika poeder |
| naar smaak toevoegen | Keltisch zeezout |
| naar smaak toevoegen | peper |
Bereiding:
Snij de tomaten en aubergine in grove blokken, doe dit in een pan met een klein beetje water.
Snij of pers de knoflook haal de blaadjes oregano van het takje en scheur de basilicum blaadjes, doe die samen met de paprika poeder in en pan en laat op een zacht vuur alles rustig inkoken.
Breng op smaak met zout en peper.
Bak of grill de biefstuk tot de gewenst gaarheid en maak deze op smaak met zout en peper.
Eet de salade lauw warm met de biefstuk.
Dit recept is voor u samengesteld door onze chef-kok Ruben (restaurant Resy's in Ede)
