adres
6717 AJ Ede (Gld)
BEL: 0318-690334
WhatsApp contact
Openingstijden
Maandag t/m vrijdag
van 09:00-17:00 uur
Openbaar vervoer
WELenZIJN is goed bereikbaar via openbaar vervoer. Wij zijn schuin tegenover de Albert Heijn XL te Ede gevestigd, en bieden gratis parkeergelegenheid voor de deur. Zowel bushalte Einsteinstraat als bushalte Albert Heijn XL bevinden zich op korte loopafstand
Volg ook onze waardevolle berichten op facebookCourgettesoep
| Dit recept past in: | Gezonder worden |
| Ingrediënten: | |
| 1 | ui |
| 2 teentjes | knoflook |
| 500-600 gr | courgette |
| 2 eetlepels | vetara groentebouillon |
| ca. 5 dl | water |
| 1 theelepel | gedroogde dilletoppen (ook te vervangen door 1 eetlepel vers dilleblad) |
| naar smaak toevoegen | nootmuskaat |
| naar smaak toevoegen | versgemalen peper |
| naar smaak toevoegen | Keltisch zeezout |
Bereiding:
Snijd de ui en knoflook aan stukjes en de courgette aan plakjes (bij grote exemplaren de pitten verwijderen). Doe het in een pan en voeg water toe totdat de courgette bijna onder water staat. Voeg de groentebouillon toe en breng aan de kook. Koken totdat de courgette gaar is (ongeveer 10 minuten). Dan de soep in de blender fijn maken of met een staafmixer pureren. Breng op smaak met de nootmuskaat, dilletoppen (of vers dilleblad), peper en zeezout.
Eet een frisse salade na met bijvoorbeeld gerookte kip.
Eet smakelijk!
Dit is een recept van Renate uit Doetinchem.
